Η διπλωματική εργασία περιλαμβάνει: α) την παραγωγή αιθερίων ελαίων από φυτικές πρώτες ύλες μέσω υδροαπόσταξης, β) τη μελέτη του φυτοχημικού προφίλ των αιθερίων ελαίων με GC-MS και γ) την ανάπτυξη και βελτιστοποίηση μεθόδου εγκλεισμού των αιθερίων ελαίων σε κύτταρα ζυμομύκητα.

Επιβλέπων μέλος ΔΕΠ: Αναστασία Δέτση

Τομέας: Χημικών Επιστημών

Σχετικό Μάθημα : Φαρμακευτική Χημεία και Τεχνολογία

Περίοδος Ανάθεσης: Φεβρουαρίου Ακ. Έτους 2025-2026