ΠροτεινόμεναΘέματακαιΑνάθεσηΔιπλωματικώνΕργασιών
Μελέτη βιοπροσβασιμότητας καροτενοειδών από παραπροϊόντα τομάτας με in vitro πρωτόκολλα προσομοίωσης της πέψης 
Μελέτη βιοπροσβασιμότητας καροτενοειδών από παραπροϊόντα τομάτας με in vitro πρωτόκολλα προσομοίωσης της πέψης 
Επιβλέπων μέλος ΔΕΠ: Μαρία Γιαννακούρου

Τομέας: Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών

Σχετικό Μάθημα : Μηχανική Τροφίμων

Περίοδος Ανάθεσης: Φεβρουαρίου Ακ. Έτους 2024-2025

Ανατέθηκε: ΔΙΟΝΥΣΙΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ