ΠροτεινόμεναΘέματακαιΑνάθεσηΔιπλωματικώνΕργασιών
Ανάλυση κύκλου ζωής βιοδιυλιστηρίου αξιοποίησης παραπροϊόντων διφασικού ελαιοτριβείου
Τα ελαιοτριβεία είναι, ουσιαστικά, βιομηχανίες τροφίμων οι οποίες δέχονται τον ελαιόκαρπο ως πρώτη ύλη και παράγουν ελαιόλαδο και παραπροϊόντα. Τα τελευταία 15 χρόνια στην Ελλάδα παρατηρείται μία σταδιακή αλλαγή στην παραγωγική διαδικασία του ελαιόλαδου η οποία έχει να κάνει με την μετατροπή των ελαιοτριβείων από τριφασικά σε διφασικά. Το κύριο παραπροϊόν των διφασικών ελαιοτριβείων είναι ο διφασικός πυρήνας ο οποίος μεταφέρεται και επεξεργάζεται/αξιοποιείται σε πυρηνελαιουργεία για παραγωγή πυρηνέλαιου και στερεού καυσίμου. Πλέον, αυτές οι εγκαταστάσεις δέχονται μία αρκετά πιο υδαρή πρώτη ύλη που αναγκαστικά την επεξεργάζονται διαφορετικά. Η τεχνολογία ανάκτησης του πυρηνέλαιου, εκτός από εκχύλιση με εξάνιο, ανακτάται αρχικά με δεύτερη φυγοκέντριση του διφασικού πυρήνα (σύστημα repaso).

Ο σκοπός της διπλωματικής εργασίας είναι η περιβαλλοντική αποτίμηση ενός σύγχρονου πυρηνελαιουργείου με την μέθοδο της ανάλυσης του κύκλου ζωής (ISO14040/14044). Ο φοιτητής/τρια θα πρέπει να συλλέξει/υπολογίσει όλα τα απαραίτητα δεδομένα μάζας και ενέργειας (LCI) ενός πυρηνελαιουργείου και να υπολογίσει με τη βοήθεια του λογισμικού Simapro τις πιο σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις των εγκαταστάσεων αυτών. Η ανάλυση θα περιλαμβάνει τον εντοπισμό των πιο κρίσιμων διεργασιών/πρώτων υλών (εντοπισμός hot spots), την ανάπτυξη διαφορετικών σεναρίων αξιοποίησης ελαιοπυρήνα και την ανάλυση ευαισθησίας μέσω Monte Carlo simulations. Τέλος τα αποτελέσματα των περιβαλλοντικών επιπτώσεων θα συγκριθούν με αυτά υφιστάμενων τεχνολογιών επεξεργασίας/αξιοποίησης 2-φασικών αποβλήτων.
Επιβλέπων μέλος ΔΕΠ: Ανέστης Βλυσίδης

Τομέας: Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών

Σχετικό Μάθημα : Περιβαλλοντική Αποτίμηση και Βελτιστοποιήση Βιομηχανικών Διεργασιών

Περίοδος Ανάθεσης: Φεβρουαρίου Ακ. Έτους 2023-2024

Ανατέθηκε: Ελένη Σοφού