Απολογισμός του διεθνούς συνεδρίου «International Nonthermal Processing Workshop 2015» που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα 12-14 Νοεμβρίου, 2015 και διοργανώθηκε από το Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων της Σχολή Χημικών Μηχανικών.