Σύμφωνα με τον προγραμματισμό ολοκλήρωσης του μαθήματος που συζητήθηκε προ της πασχαλινής διακοπής υπενθυμίζονται οι τελικές εκπαιδευτικές δραστηριότητες:

-Δευτέρα 28/4 ως 13:00_ Υποβολή της έκθεσης του τελευταίου εργαστηρίου που εκτελέστηκε 4/4. Ορισμός προφορικής εξέτασης με τον υπεύθυνο επιβλέποντα την Τρίτη ή Τετάρτη 29-30/4.

-Δευτέρα 28/4 13:30-15:00 Αιθ.27. Διάλεξη τελική του μαθήματος.

-Τελικές συναντήσεις των ομάδων με τους επιβλέποντες συμβούλους των θεμάτων καινοτόμων προϊόντων ή debate της Ασκ.8 , από 28/4 ως 19/5. Υποβολή συνοπτικής εργασίας μέχρι 20/5 (13:00). Παρουσιάσεις θεμάτων, συζήτηση και αλληλοαξιολόγηση Πέμπτη 22/5, 9:00-11:30 Αιθ.31(οι ομάδες θα εκπροσωπηθούν στις παρουσιάσεις από τα μέλη που δεν εκτελούν την περίοδο αυτή πρακτική).

Αύριο Παρασκευή 4/4, 8:30-11:00 και 13:45-16:30, θα γίνει το τελευταίο Εργαστήριο του μαθήματος ΧΗΜΕΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΑΡΧΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Σας παρακαλούμε για την έγκαιρη προσέλευσή σας στις 8:30 ώστε οι ασκήσεις να έχουν ολοκληρωθεί στις 11:00. Στις 11:00- 11:30 στην Αίθουσα 27 θα γίνει ενημέρωση για την ολοκλήρωση του μαθήματος και τις παρουσιάσεις των θεμάτων και καινοτόμων προϊόντων της Ασκησης 8.

Αύριο Παρασκευή 21/2, 8:30-11:30 και 13:45-16:30, θα γίνει το δέυτερο Εργαστήριο του μαθήματος ΧΗΜΕΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΑΡΧΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Σας παρακαλούμε για την έγκαιρη προσέλευσή σας στις 8:30 ώστε οι ασκήσεις να έχουν ολοκληρωθεί στις 11:00. Στις 11:00- 11:30 στην Αίθουσα 27 θα γίνει παρουσίαση, συζήτηση και ανάθεση των θεμάτων και καινοτόμων προϊόντων της Ασκησης 8.

Τη Δευτέρα 24/2, 8:45-10:30, Αιθ.31 γίνει η διάλεξη από τον Δρ. Δημήτρη Τσιμογιάννη, διδάσκοντα στο Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων με θέμα «Λιπίδια και βιοδραστικά συστατικά τροφίμων».

Αύριο Παρασκευή 14/2,8:30-11:30,θα γίνει το πρώτο Εργαστήριο του μαθήματος ΧΗΜΕΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΑΡΧΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Σας παρακαλούμε για την έγκαιρη προσέλευσή σας στις 8:30 στην Αίθουσα 27 για την ομαλή έναρξη μετά την επιβεβαίωση των ομάδων που έχουν δηλωθεί. Ομάδες Εργαστηρίου Οι ομάδες θα είναι 4μελείς. Οι ομάδες θα οριστικοποιηθούν αύριο στις 8:30 προ του Εργαστηρίου. Αν προσέλθει αριθμός υπεράριθμος των 4μελών ομάδων, θα γίνει με συννενόησή μας ένταξη σε ομάδα της Β βάρδιας.

Οι ομάδες που έχουν δηλώσει στην Β βάρδια (13:45-16:30) θα προσέλθουν 13:30. Σημειώνεται ότι η πρώτη ομάδα της Β βάρδυας θα εκτελέσει αύριο την Ασκηση 6.

Για τις εργαστηριακές ασκήσεις (βλ. αναρτημένο Οδηγό Εργαστηρίου) και το Εργαστήριο θα βρείτε υλικό στην ιστοσελίδα του μαθήματος.

Για όλες τις Εργαστηριακές Ασκήσεις έχει αναρτηθεί υλικό που συμπεριλαμβάνει και ερωτηματολόγιο αυτοεξέτασης για την αντίστοιχη άσκηση.

Η είσοδος και η εργασία εντός του Εργαστηρίου θα γίνεται μόνον με εργαστηριακή ποδιά και σας παρακαλούμε να το τηρήσουμε από το 1ο εργαστήριο και να μην ξεχάσετε την ποδιά σας.

Κάθε ομάδα θα κάνει για πρώτη φορά την άσκηση που αντιστοιχεί στον αριθμό της ομάδας της, σύμφωνα με τον εργαστηριακό οδηγό και στη συνέχεια διαδοχικά τις υπόλοιπες (π.χ. η Ομάδα 4 την πρώτη εργαστηριακή ημέρα θα κάνει την άσκηση 4 και την επόμενη την άσκηση 5, κ.ο.κ. μέχρι την συμπλήρωση όλων των ασκήσεων). Παρακαλούμε να ενημερώνεστε από τον οδηγό για την άσκηση που θα εκτελείτε.

Η υποβολή των εργαστηριακών εκθέσεων θα γίνεται στην πλατφόρμα του μαθήματος εντός 10 ημερών από την εκτέλεση της άσκησης (μέχρι την Τετάρτη της παρεπόμενης εβδομάδας). Μετά την υποβολή της έκθεσης ορίζετε εντός των 2-3 επομένων ημερών την αντίστοιχη προφορική εξέταση σε συνεννόηση με τους επιβλέποντες.

Το εργαστήριο θα ολοκληρωθεί σε 7 διαδοχικές Παρασκευές.

Την Παρασκευή 14/2,8:30-11:30,θα γίνει το πρώτο Εργαστήριο του μαθήματος ΧΗΜΕΙΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΑΡΧΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Σας παρακαλούμε για την έγκαιρη προσέλευσή σας στις 8:30 στην Αίθουσα 27 για την ομαλή έναρξη μετά την επιβεβαίωση των ομάδων που έχουν δηλωθεί. Ομάδες Εργαστηρίου Οι ομάδες θα είναι 4μελείς και κατ' εξαίρεση 5μελείς. Οι ομάδες της Β βάρδιας (13:45-16:30) θα προσέλθουν 13:30.

Το εργαστήριο θα ολοκληρωθεί σε 7 διαδοχικές Παρασκευές.